второй шаг после завитков
Зефирные тюльпаны
Букет из них выглядит настолько живым, что гости обычно тянутся его понюхать, прежде чем понимают, что это десерт.
Почему у вас не получаются тюльпаны?
и почему это не про кривые руки
Масса плывёт. Лепестки не держат форму. Ручной миксер не тянет плотную массу — для цветов он не подходит вовсе, и это важно знать заранее, чтобы не потратить деньги и время впустую. А готовый бутон через день покрывается сахарной корочкой или, наоборот, мокреет.
Поэтому на курсе я начинаю с инструментов: даю инструкции по выбору правильного миксера — того, что действительно тянет плотную массу, — и рассказываю, какие насадки рабочие, а какие только испортят лепесток.
Весь этот опыт собран в курсе подробно и пошагово: вы сразу берёте то, что работает, вместо того чтобы искать это методом проб и ошибок.
Чему вы научитесь
после курса
Масса именно для тюльпанов
Плотная, послушная, не оплывает на лепестках.
Техника отсадки
Ровные лепестки и разбор ошибок, из-за которых бутон получается чесноком.
Окрашивание
Разные виды окрашивания — и отдельный зелёный для листьев.
Сборка и упаковка
Букет, шляпная коробка, корзиночка — и как довезти их целыми.
Программа
нажмите на пункт
Выбор миксера — и почему это критично
Для тюльпанов миксер решает всё. Показываю, какой тянет плотную массу, и почему на этом не стоит экономить.
Насадки и ингредиенты
Обзор со ссылками: что покупать, а что не нужно.
Рецепт зефирной массы для тюльпанов
Именно для тюльпанов, со всеми особенностями — не универсальный рецепт «для всего».
Техника отсадки лепестков
Разбор ошибок и правильная техника: как получить ровный, живой бутон.
Окрашивание
Разные виды окрашивания тюльпанов, работа с оттенками.
Стабилизация, опудривание, хранение
Чтобы бутоны не «плакали» и не засахаривались.
Сборка композиций
Букет, шляпная коробка и корзиночка с тюльпанами.
Упаковка и перевозка
Как довезти готовую композицию до клиента без потерь.
Бонус. Подкаст
Ключевые моменты работы с зефирными тюльпанами — можно слушать в дороге.
Мелочи, которые решают всё
из-за них букет выглядит либо дорого, либо никак
Не опудривать сразу
Бутону нужно созреть и подсохнуть. Опудрите раньше — ваш зефир «заплачет».
Листья — отдельным зелёным
Не цветом лепестков. Иначе букет получается плоским и ненатуральным.
Упаковка
Без правильной упаковки букет доезжает мятым — и вся работа насмарку.
По отдельности это мелочи. Вместе — разница между «похоже на зефир» и «похоже на настоящие цветы».
Что понадобится
честно про вложения
Насадки
Две штуки, примерно по 300 ₽. Какие именно — в курсе.
Расходники
Кондитерские мешки, агар-агар.
Миксер
Хороший планетарный, 7 000–10 000 ₽. Для цветов это не место для экономии — ручной не справится с плотной массой.
Работы учениц
Кому подойдёт
подойдёт и новичку, и практикующему
Отзывы
листайте вбок, по клику скрин открывается крупно
Цена
два тарифа — выбирайте по тому, нужен ли разбор работ
Самостоятельный
- Все материалы курса в полном объёме
- Свой темп, без ограничений по времени
- Бонусный подкаст
- Доступ навсегда
С обратной связью
- Всё из тарифа «Самостоятельный»
- Личная связь со мной
- Разбор ваших работ и ошибок
- Обратная связь без ограничения по времени
Нажимая «Купить», вы принимаете условия публичной оферты. Если удобнее оплатить иначе — напишите мне.
Частые вопросы
нажмите на вопрос
Какой тариф выбрать?
Если вы уже работали с зефиром и любите разбираться сами — «Самостоятельный». Если хотите, чтобы я смотрела ваши работы и говорила, что поправить, — «С обратной связью».
Подойдёт ли новичку?
Да, многие начинают сразу с тюльпанов.
Правда нужен планетарный миксер?
Для цветов — да. Ручной не тянет плотную массу, и лепестки не будут держать форму. В курсе есть рекомендации, какой брать.
Где можно смотреть уроки?
В закрытом пространстве во ВКонтакте или в Телеграме — ссылку пришлю в день оплаты. Смотреть можно с телефона, планшета или компьютера.
Когда начало?
Вы приступаете сразу после оплаты. Уроки в записи, идёте в своём темпе.
Что дальше
когда тюльпаны начнут получаться
Зефирные цветы с 0
Большая программа по флористике: разные виды цветов, букеты, шляпные коробки, корзины и сертификат в конце.
Лучшие моти
Другой десерт с самым низким порогом входа: без духовки и планетарного миксера, продаётся из заморозки.
Остались вопросы?
напишите мне — отвечаю лично
Подскажу, подойдёт ли курс вашему уровню, отвечу про инвентарь, доступ и оплату.
Или письмом: tany19982009@mail.ru